Mayonnaise au Kitchenaid

Ingrédients

- 1 jaune d'œuf

- 1cuillère à soupe de moutarde

- de l'huile de tournesol

- du sel

- du poivre

-1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès

• Tous les ingrédients doivent êtres à température ambiante

  · Mettre le jaune d’œuf et une bonne cuillère à soupe de moutarde dans le bol du Mixeur

  · Bien mélanger

  · Laissez tourner le kitchenaid, ajouter de l’huile en filet progressivement

  · Lorsqu’elle la mayonnaise est bien prise vous pouvez arrêter d’ajouter de l’huile

  · Ajouter le sel

  · Du Poivre

  · Une cuillère à soupe de vinaigre de xérès

  · Mélanger à nouveau.

  Votre mayonnaise est terminée bonne dégustation

Préparation

Matériel de cuisine :

KitchenAid Robot Pâtissier Artisan 👉 https://amzn.to/3ZWFC8N